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feine Mineralität und Substanz verleihen
Diese Spielerei von Timo und seinem Sohn Christian hat eine solche Qualität erreicht
Die Jaspis-Weine stammen aus Hanspeter Ziereisens ältesten und kargsten Parzellen – benannt nach dem roten
Auch beim Einstieg ins Rotwein-Sortiment lässt Ziereisen nichts dem Zufall
die du bei Sancerre selten findest
Saumur Champigny "Les Poyeux" Cabernet Franc 2024 Rheingau feine Mineralität und Substanz verleihenDie Reben in der Lage "Les Poyeux" sind bereits ber 70 Jahre alt und stehen auf einem Kalksteinmassiv mit schweren Tonauflage und dem "Grnen Sand". brigens sind die direkten Nachbarn in dieser Lage keine Geringeren als Clos Rougeard, einem der ganz groen Huser der Region. Die Trauben werden von Hand gelesen und angequetscht, bevor sie im Edelstahl spontan vergren. Die Trauben verbleiben 18 Tage auf den Schalen, bevor gepresst wird. Danach reift der
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